石門花園活魚餐廳。30年活魚老店，多樣吃法口味

傳說中，花園餐廳也有一個『師奶殺手』！許多婆婆媽媽們，口耳相傳，每來必點的花園招牌，就是它－鮮嫩豆瓣魚

『有魚、有豆腐，再把醬汁打包，

回家加料煮一煮，又可以吃一頓』

哇！薑果然是老的辣！

為家人張羅飯菜的媽媽們，連上館子都設想的很周到

所以，我們的豆瓣魚也『體恤民意』，

醬汁、豆腐越放越多，越來越大盤！ 

能贏得婆婆媽媽們的讚賞，

我們的師奶殺手--豆瓣魚，當然有他過人之處～

含有豐富油脂的新鮮魚肚　搭配老牌的辣豆瓣醬

起油鍋，爆香後　魚肉就準備下鍋燉煮

接著，再加上我們的秘密武器！

就是它，我們自製的酒釀

酒釀是提升豆瓣魚鮮味、甜度的關鍵！

雖然自製酒釀，費時費工 成本又高，不如外面買現成的划算

但遵循古法製作，不添加防腐劑和化學原料，天然健康又好吃

讓我們很願意，一直這麼麻煩下去！

另一個好吃關鍵，就是老師傅的好手藝與耐心！

我們的豆瓣魚肉都刻意不切斷，

這樣燉煮入味，要比別人多花一倍的時間（也就是多一倍的瓦斯錢><….）

但小火慢燉的細緻口感，絕對比淋醬汁的大鍋菜來的美味！

下次光臨，別忘了這道！

打包率最高、也最下飯的師奶殺手－豆瓣魚

延伸閱讀：百年榕樹土地公　呷活魚必遊景點
http://gardenfish168.pixnet.net/blog/post/238275980