花園活魚菜單-活魚.jpg

即日起,開始使用新版菜單!!

為了讓來用餐的朋友們更容易閱讀,我們用心調整了菜單排版,

並增加菜色圖,看起來是不是食指大動呢!!

和菜的內容也略作調整~

謝謝老朋友們長期的支持~歡迎大家來用餐!!

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1下交流道.jpg

好吧! 我們承認,花園餐廳的確有點難找

誰叫我們是隱身在一片綠油油的大草坪

周圍又沒有商家、高樓大廈等

宛如現代版的清境桃花源的好地方

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豆瓣成品.jpg

傳說中,花園餐廳也有一個『師奶殺手』!許多婆婆媽媽們,口耳相傳,每來必點的花園招牌,就是它-鮮嫩豆瓣魚

『有魚、有豆腐,再把醬汁打包,

回家加料煮一煮,又可以吃一頓』

哇!薑果然是老的辣!

為家人張羅飯菜的媽媽們,連上館子都設想的很周到

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我們的菜園

提供天然新鮮的好食材,是我們經營20多年來不變的堅持

即便是一盤簡單的炒青菜,我們都認真看待~~

希望大家在花園可以吃到滿滿的幸福感!!

這就是花園專屬的菜園大公開

整片綠油油的飽滿色彩是不是令人心曠神怡呢??

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101年母親節.jpg

一年一度的母親節即將來臨,

今年什麼都喊漲!

孝敬辛勞媽咪的心意,可千萬不能因此縮水!

我們體貼您的心意、回饋長久支持的老朋友們,

不僅平日,假日消費均『不收服務費』

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大草坪流蘇.jpg

春暖,心花開!春天正是出遊踏青的好時節~

四月的大草坪,有種清香優雅的迷人氣息,

盛開如白雪的流蘇花,正在繽紛綻放!

席地而坐,流蘇花下

放鬆心情,曬曬初春暖陽,欣賞串串雪花迎風飛舞

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赤腳青草地.jpg

多久沒有,赤著雙腳,踏在青草地

多久不曾,大口呼吸,感受芬多精浸淫在細胞裡

是否忘了,上回抬頭望向天空是什麼時候?

在這裡,天空很藍很清澈

起風的午後。還有翩翩風箏飛舞

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花園餐廳的伍老闆,是出了名的龜毛

非學徒出生的他,憑著對吃的熱情以及傳承老媽媽的好手藝

讓他放棄公家機關的高薪,出來闖蕩開餐館

這一開,就是30年,

除了熱情,更多的是堅持

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花園活魚-燻魚.jpg

先前介紹過挑魚、辨別是不是現殺的秘訣

這次來說說,該如何點菜才可以吃到美味的活魚大餐~

1.百種吃法,看到霧煞煞?!

有些新客人,看到我們的菜單,第一個反應就是:活魚吃法怎麼不像其他間那麼多種!

號稱『百魚』菜單,看起來好像很厲害,但仔細研究菜名,就不難發現,好多道的料理方式都大同小異。有些是同樣的烹煮方式,淋上不同的醬汁;甚至有餐廳兩道菜名的差別竟只在於魚肉的切法不同,口味都一樣!

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生長在台灣的囝仔,是很幸福的~

這片土地提供了千變萬化的美食,

初春的韭菜炒蛋

仲夏的綠竹筍沙拉、梅子苦瓜

寒冬的大白菜燉獅子頭

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蒜泥魚片.jpg

想品嘗現殺活魚的鮮嫩美味,那就一定不能錯過蒜泥魚片!

現切下來的片片魚肉,汆燙後,淋上蒜泥醬,就是一道清爽的活魚料理!
    

很多住在附近的老客人都說,明明看起來都差不多,為什麼我們家的蒜泥魚片,就是特別好吃呢!

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宿舍7.jpg

我們是石管局(現改名為:北區水資源管理局)裡面唯一的一間餐廳

餐廳四週的房舍都是隸屬於石管局的宿舍

當初是給一些建造水庫的外國工程師或官員住的

所以房子充滿了濃厚的外國建築風格,

典雅白色的外牆,大大的庭院

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