提供天然新鮮的好食材，是我們經營20多年來不變的堅持
即便是一盤簡單的炒青菜，我們都認真看待~~
希望大家在花園可以吃到滿滿的幸福感!!
這就是花園專屬的菜園大公開
整片綠油油的飽滿色彩是不是令人心曠神怡呢??
是的！妳在花園吃到的每一口時令青菜都是我們自己種出來的唷！（熟客都知道假日在外場服務的阿嫂，就是我們專屬的快樂菜農！）
不僅自己種菜~我們採用的是天然環保有機栽種，沒有噴灑化學農藥！
有機栽種，是高難度又很費工的差事，因為台灣氣候潮濕溫暖，蚊蟲果蠅特別豐富，在整個植栽過程必須費盡心思去呵護，讓小小的幼苗健康長大！ 需要替幼苗蓋上紗網，控制溫度，隔絕蚊蟲果蠅，還要注意日曬是否充足。 果實則得一個一個綁上塑膠套子，避免大風把皮吹醜吹壞了！
嬌嫩的白花椰菜，必須一顆顆的綁上繩子，讓它在葉子的保護下，才會長得這般美麗。
透過一連串繁瑣複雜的步驟，才能種出天然ㄟ蔬菜，每個小小的動作背後都藏著滿滿的心意，希望讓大家能吃的更好更健康！
除了辛苦的栽種，就連肥料，我們都是有健康概念的唷！
每當客人用完餐，我們收拾桌面時，會仔細將廚餘堆肥分類，再從餐廳一趟趟的運來，放在藍色桶子裡，經過2-3個星期的發酵，才能變成有機肥料。
還要回收果皮、挑完的菜根，靜堆後變成天然堆肥，讓有機物質重新滋養大地，生長出更好的蔬菜！這樣大家也就能繼續的享受~這每一口的好滋味！
正在曬太陽的香菜、努力發芽長大的青蔥，和準備出土的白蘿蔔
這些配料，用買的便宜又省事，但絕對不比自己種的新鮮健康，小小的細節，我們都希望提供的是最好的！
為了讓大家吃到最新鮮營養的蔬菜，每天清晨阿嫂都會去巡視菜園，看看哪種菜，長的最健美最可口，才能獲選為花園今日時令蔬菜。
現摘現採純淨自然，這就是我們想提供的幸福感。
我們的青菜，不用豬油不加味精，但是一定有自然的鮮甜!
提供最新鮮營養的食材，是我們一直最堅持的驕傲
我們希望每位前來的客人，都能享受到最天然最健康的美味
這樣的用心，希望你能多給我們一些支持與鼓勵唷！
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