蒜泥魚片.jpg

想品嘗現殺活魚的鮮嫩美味,那就一定不能錯過蒜泥魚片!

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宿舍7.jpg

我們是石管局(現改名為:北區水資源管理局)裡面唯一的一間餐廳

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上回整理了從挑魚、選魚到料理方法的一些小秘訣,

這次來講講,幾乎每桌客人都會詢問的問題,魚是不是現殺的?我挑的魚會不會上到別人的桌上?!

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糖醋5.jpg

我們的糖醋活魚,真的是漂亮又好吃的一道菜! 

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魚池1.jpg

來石門吃活魚,怎麼挑選,才是內行人的撇步呢?

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成品.jpg

每次幫客人點餐,我都還沒來得及開口介紹菜單,

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土地公全景.jpg  

石門吃活魚,就一定要來看看大草坪的這顆百年榕樹和土地公廟!

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兩個人,想要上館子吃好料,「點餐」真的是一點都不簡單!

總是會有種~點兩道吃不飽、點三道菜又覺得少一味、點四道怕吃太撐的困擾!

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